Vorspeisen
Dim Sum
Chef
Traditionell
Wok
TrockentopfVorspeisen
91Mango-Garnelen Salat10,90 €
Thai-Basilikum, Erdnüsse, fermentierte Fischsoße, Thai-Chilipaste
2Wakame6,90 €
Japanischer Seetangsalat mit Sesam
3Vegetarische Frühlingsrolle (2 Stk.)6,90 €
Hausgemacht mit vegetarischem Fleisch, Salat, süß-sauer-scharfer Soße
4Hausgemachte große Frühlingsrolle7,90 €
Entenfleisch, Salat, süß-sauer-scharfe Soße
5Hausgemachte Wan Tan (4 Stk.)6,90 €
Hähnchenfleisch, süß-sauer-scharfe Soße
6Hähnchen-Spieße (3 Stk.)8,90 €
Mit Erdnusssoße
7Wan-Tan Suppe (3 Stk.)6,90 €
Knochenbrühe, Gemüse, Kräuterseitlinge
8LaoJie Suppe6,90 €
Süß-sauer-scharf mit Hähnchenfleisch
9Paniertes Garnelen (4 Stk.)11,90 €
Kokosnuss, süß-sauer-scharfe Soße
Dim Sum
810Gedämpfte Teigtasche7,90 €
Traditionelle Teigtaschen mit Schweinefleisch
11Gebratene Gyoza6,90 €
Knusprig gebratene Teigtaschen
12Ha-kao7,90 €
Gedämpfte Garnelenteigtaschen
13Char Siu Buns (2 Stk.)6,20 €
Dampfkuchen mit geröstetem Schweinefleisch
14Gedämpfte Rinderkutteln9,90 €
Leicht scharf mit Ingwer und Frühlingszwiebeln
15Gedämpfte Hühnerfüße8,90 €
Mariniert mit schwarzen Bohnen
16Gurken Salat6,90 €
Knoblauch, Essig, Sesamöl
17Rettich Salat6,90 €
Laojie-Dressing: Sojasoße, Chili, Reisessig
Küchenchef-Empfehlung
3
18Lao Jie Ente28,00 €
Ofenfrische Ente, am Tisch tranchiert, mit Kräuterseitlingen und Saisongemüse, Hoisin-Soße
19Peking Ente selbstrollen32,90 €
Ofenfrische Ente mit Pfannkuchen, Gurken, Lauchzwiebeln und Spezialsoße
20Traditionelle Peking Ente für 2100,00 €
Ganze Ente mit Pfannkuchen, Gemüse, Soßen und Beilagen
Traditionell
16
22Zartes Rindfleisch in Scheiben22,90 €
Scharf in Sichuan-Suppe serviert
23Geschmortes Schweinebauch24,90 €
Getrocknetes Wintergemüse, 4 Dampfkuchen
24Zartes Lammfleisch22,90 €
Scharf mit Kreuzkümmel gebraten
25Leicht frittierte Spareibs18,90 €
Gewürzt mit Salz, Knoblauch und Pfeffer
26Paniertes Schweinebauch18,90 €
Süß-Sauer-Soße und Sesam
27Hühnerfleisch scharf18,90 €
Chilischoten und Sichuan-Pfeffer
28Schweinebauch mit Paprika18,90 €
Leicht scharf mit Paprika gebraten
29Schweinebauch mit grünen Bohnen19,90 €
30Ma Po Tofu16,90 €
Tofu mit Rinderhackfleisch, Sichuan-Chili-Pfeffer-Soße
31Süß-sauer crispy Wolfsbarsch25,90 €
32Wolfsbarsch mit Senfkohl23,90 €
Scharf
33Wolfsbarsch in Scheiben (Sichuan)23,90 €
Sehr scharf in Sichuan-Suppe
34Riesengarnelen25,90 €
Knusprig mit Pfeffersalz
35Pikante Krabben28,90 €
Sehr scharf mit Lauchzwiebeln
36Sichuan-Eintopf24,90 €
Entenbluttofu, Rinderkutteln, Frühstücksfleisch, Gemüse
Wok / Pfanne
437Curry Ente20,90 €
Hausgemachte Currysoße, Saisongemüse, Entenfleisch
38Heiße Pfanne Rindfleisch18,90 €
Hausgemachte Sojasoßen-Mischung
39Süß-Sauer-Soße Garnelen22,90 €
40Süß-Sauer-Soße Wolfsbarsch23,90 €
Trockentopf
4
41Trockentopf Garnelen25,90 €
Sehr scharf mit Riesengarnelen
42Trockentopf Hähnchenfleisch17,90 €
Zartes Hähnchenfleisch, sehr scharf
43Trockentopf Schweinedickdarm23,90 €
Sehr scharf mit Chili
44Trockentopf Tintenfisch-Tentakel24,90 €
Sehr scharf
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